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平菇鸡蛋汤的做法

2019-05-15 02:29:45来源:励志吧0次阅读

平菇鸡蛋汤的原料:平菇和鸡蛋;

平菇鸡蛋汤的配料:青菜;

平菇鸡蛋汤的调料:花生油和盐。

平菇鸡蛋汤的做法:

1、平菇,鸡蛋,小青菜。

2、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫1下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少量盐搅匀;小青菜洗净。

3、炒锅置旺火上,倒约2汤勺油烧热,下青菜煸炒几下。

4、放入平菇,倒入适当水、加盐烧开。

5、然后倒入鸡蛋液,再烧开即成。

6、很容易做的1道家常菜。虽然简单着,但希望你们喜欢。

家常菜做法大全温馨提示:

1、平菇鲜品出水较多,易被炒老、须掌握好火候。

2、鲜平菇上有蛛状的绿色及媒黑色等异常是受病虫损伤的,不要选购。

健康提示:

1、平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物资,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

2、平菇含有的多种维生素及矿物资可以改良人体新陈代谢、增强体质、调理植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和102指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对下降血胆固醇和防治尿道结石也有1定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

3、平菇对人体具有延年益寿功能,优于动植物食品。不愧为原是宫庭佳肴的名贵山珍,当今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。

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